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韭苔炒鸡蛋

来源:网络整理 编辑:采集侠 时间:2018-04-17

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简介 用料 适量 韭苔   适量 鸡蛋  
做法

1

韭苔炒鸡蛋

准备好食材,将韭苔去头去尾,清洗干净,切段备用,鸡蛋打散备用。

2

韭苔炒鸡蛋

热锅上油将鸡蛋煎至块状,盛出备用。

3

韭苔炒鸡蛋

重新上油,爆香姜蒜红辣椒。

4

韭苔炒鸡蛋

倒入切好的韭苔翻炒,放入适量食盐鲜辣粉。

5

韭苔炒鸡蛋

倒入煎好的鸡蛋继续翻炒30秒左右。韭苔很容易熟,不需要炒的太久否则就失去了韭苔原有的鲜香味。

6

韭苔炒鸡蛋

将炒好的韭苔装盘即可。

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